прирост

приро́ст, увеличение живой массы животного за определенный период выращивания или откорма. Среднесуточный П. определяют отношением величины П. к периоду, за который он получен (например, П. за месяц делят на 30). Величина П. характеризует развитие животных, эффективность откорма, позволяет своевременно корректировать рационы кормления и системы содержания животных. П. молодняка, выращиваемого на подсосе (например, у мясных пород крупного рогатого скота, свиней), — показатель энергии роста, а также молочности матери (у мясных коров о ней судят по массе телят в возрасте 7—8 мес, у свиней — по массе всего приплода в возрасте около 1 мес). Величина П. зависит от вида, породы, возраста и пола животных, а также уровня кормления. Более высокие П. дают молодые животные. Суточный П. молодняка крупного рогатого скота на откорме до 1200—1500 г, свиней от 2 до 10 мес — 600—700 г, цыплят-бройлеров — до 20—30 г. От величины П. зависит оплата корма.